侯志順 HOU ZHISHUN
1990年/ 參加全國首屆青工大賽、南京選拔賽獲得第二名。
1991年/ 入選南京市代表隊，代表南京市參加中商部優質產品“金鼎杯”大獎賽 獲“金獎”。
1994年/ 參加南京飲食行業協會組織的仲夏特色菜評比，獲得個人最佳冷菜 獎、最佳熱菜獎。
2010年/ 參加北京“南京烹飪技工學校杯”大賽，展臺冷拼制作獲得“團體金獎”。
2012年/ 參加張家港市舉辦“第四屆全國江鮮烹飪技能大賽暨全國名店交流 會”，榮獲得了最佳流行菜獎、團體金獎！
中國烹飪大師
烹飪技師
中國烹飪協會會員
省級考評委
吳俊龍 WU JUNLONG
中國烹飪大師
淮揚菜大師
烹飪技師
江蘇省餐飲協會理事
1992年/ 擔任合肥望江樓賓館、長江飯店、安港賓館總廚；
1996年/ 從事烹飪教育至今，帶領學生參加全國各類比賽，榮獲“熱菜金獎”；
2008年/ 被南京市勞動和社會保障局評為“優秀教師”；
2010年/ 應邀參加江蘇衛視《1860新聞眼》、《美麗七日談》等節目進行現場
才藝表演；
2011年/ 具有豐富的教學與管理經驗，多次被評為“先進工作者”榮譽稱號。
蔡嘉鵬 CAI JIAPENG
擅長：
意大利菜
牛排及意面制作
1992年/ 上海希爾頓大酒店擔任西餐總廚；
1994年/ 上海虹橋賓館擔任西餐主管；
1998年/ 上海寶來納花園城堡擔任西餐主管；
2002年/ 上海蘭生大酒店擔任西餐主管；
2011年/ 艾福墩大酒店擔任行政副主廚；
2012年/ 南京鼎業開元大酒店擔任技術督導。
025-5818 7766
