1、蘇、川、粵、徽、傳統精品菜肴
2、現代酒店流行菜
3、各類時尚菜、創新菜制作
4、老師、導師訓練
5、現代各類大型宴席菜肴制作
6、各種喜慶宴席設計與制作
7、蘇味鹵水調制
8、現代各式菜肴制作
9、新派冷菜、拼盤與大型藝術雕刻
10、精品中點與時尚西點制作
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技藝精 懂管理的復合型烹飪人才
培養精技術懂管理人才,打造餐飲行業精英。所以,很受青睞!
掌握淮揚菜精髓 八大菜系經典名肴系統學習
1、蘇、川、粵、徽、傳統精品菜肴
2、現代酒店流行菜
3、各類時尚菜、創新菜制作
4、老師、導師訓練
5、現代各類大型宴席菜肴制作
6、各種喜慶宴席設計與制作
7、蘇味鹵水調制
8、現代各式菜肴制作
9、新派冷菜、拼盤與大型藝術雕刻
10、精品中點與時尚西點制作
四個學期 階段教學 循序漸進 學有所成
階段教學 循序漸進 融會貫通 學有所成
老師親自執教,不擔心學不會
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